Opiniile proprietarilor de arbuști de aronia👉
Rețete de produse din aronia👉
Efectele aroniei asupra sănătății noastre👉
Pașii pentru plantarea aroniei👉
Comparația dintre aronia și afine👉
Motive pentru care mulți aleg aronia👉
Scorușul negru, cunoscut și sub numele de aronia, nu este doar un fruct extrem de sănătos, ci și o materie primă excelentă pentru prepararea de mâncăruri și băuturi delicioase. Sucul de aronia, pe care îl producem din suc de fructe 100% natural, nu necesită conservanți și poate fi preparat cu ușurință, similar mustului de struguri.
Cum Preparăm Sucul de Aronia?
Prepararea sucului de aronia este simplă. Putem folosi un teasc de struguri pentru a stoarce ușor fructele. Sucul se păstrează ușor în ambalaje vidate, fără conservanți, și dacă dorim să atenuăm gustul puternic și astringent, îl amestecăm cu suc de mere. Sucul de aronia astfel obținut nu este doar delicios, ci și extrem de sănătos.
Utilizarea Aronia - Rețete Creative
Datorită proprietăților pozitive ale aroniei, pot fi create numeroase rețete creative pe baza acestui fruct exotic. Câteva idei pentru utilizarea sa:
Sirop de Aronia: Preparăm acasă sirop de aronia, pe care îl putem folosi ca băutură răcoritoare sau pentru cocktailuri.
Dulceață și Jeleu de Aronia: Datorită conținutului ridicat de pectină al aroniei, este o materie primă perfectă pentru prepararea de dulceață și jeleu.
Lichior de Aronia: Preparăm lichior de casă din fructe de aronia și ne bucurăm de gustul băuturilor alcoolice mai sănătoase.
Deserturi cu Aronia: Adăugăm fructe de aronia în prăjituri, plăcinte sau preparăm cremă și înghețată din ele.
Țuică de Aronia: Ne inspirăm din aronia și preparăm o țuică unică, care iese în evidență prin aroma sa specială.
Durată Lungă de Valabilitate și Depozitare
Fructul de aronia permite depozitarea pe termen lung, putând fi păstrat proaspăt până la douăzeci de zile. Fructele pot fi depozitate în diferite ambalaje și pot fi păstrate chiar și fără frigider.
Stil de Viață Sănătos și Preparare Delicioasă a Mâncării
Valoarea fructelor de aronia este recunoscută din ce în ce mai mult în alimentația de zi cu zi. Pe lângă rețetele delicioase, aronia este o sursă excelentă de antioxidanți, antocianine, flavonoide și alte substanțe benefice.
Descoperă modalitățile creative de utilizare a aroniei și fă-ți dieta mai variată și mai sănătoasă!
RECEPTEK
Dzsem
Egy lábasban 25 dkg almát puhára főzünk 1 dl vízzel, hozzájön 25 dkg berkenye lé és 50 dkg cukrot.
Kevergetve főzzük 5-10 percen át, és még forrón üvegbe töltjük, fejtetőre állítva hűtjük le.
Szörp szamócával és szederrel
80 % arónia lé, 10 % szamóca lé, 10 % szeder lé
A gyümölcsök levét felmelegítjük, annyi cukrot adunk hozzá, amennyi a lé súlya, aztán hagyjuk kihűlni.
Jégkrémtartóban fagyasztva vízhez, teához adhatjuk.
Zselé
50 dkg fekete berkenye , 1 narancs reszelt héja, 3 dl víz, 50 dkg cukor
Közepes lángon főzzük a gyümölcsöt a vízzel és a narancshéjjal 10 -15 percen át, majd kis lángon kevergetve főzzük, míg a gyümölcsök héja fel nem reped. Ezután leszűrjük, a levét visszaöntjük a lábasba, hozzáadjuk a cukrot, oldódásáig melegítjük, majd 1-2 percig főzzük. Még forrón üvegbe töltjük, fejtetőre állítva hűtjük le.
Jégkrém
50 dkg alma + berkenye + szamóca + szeder , /A berkenyéből tegyünk félre a díszítéshez!/, 1 narancs leve, 15 dkg cukor,
1,5 dl víz, 1 tojás fehérjeAz előző módon kinyerjük a gyümölcsök levét, feloldjuk benne a cukrot, főzzük, majd lehűtjük. A felvert tojásfehérjéhez adjuk, fagyasztóba rakjuk, és ½ óránként megkeverjük. Körülbelül 2- 2 ½ óra alatt jégkrémmé fagy.
Kompót
1 kg arónia, 40 dkg cukor, 1liter víz
A feketete berkenyét megmossuk, majd a vizet felforraljuk cukorral, ha forr beletesszük az aróniát és 5-10 percig főzzük.
Tiszta befőttes üvegekbe szedjük a levével együtt. Jól lezárjuk és száraz dunsztba tesszük.